▷ Jablečný koláč (Apple Pie) | recept - Gorenje

Jablečný koláč / Apple Pie

JEDNODUŠE V RODINĚ
8.3.2017

Tradiční anglický dezert, který všichni milují!

Ingredience na těsto:

  • 300 g hladké mouky
  • 70 g cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 180 g másla
  • 1 vejce
  • 50 ml vody
Ingredience na náplň:

  • 20 g strouhanky
  • 400 g oloupaných plátků jablek
  • 50 g nasekaných vlašských ořechu nebo rozinek
  • 50 g cukru

Připravte těsto smícháním mouky a cukru, následně zapracujte máslo. Poté přidejte vejce a vodu a zpracujte do jemného těsta. Z těsta uválejte kouli, kterou zabalte do folie a nechte ji uležet aspoň 30 minut v lednici. Dvě třetiny těsta vyválejte do koláčové formy, zbytek nechte stranou.

V dalším kroku si připravíme náplň. Strouhankou posypeme těsto ve vyložené formě. Dále rozmístíme oloupané a na plátky nakrájená jablka, která posypeme ořechy nebo rozinkami a znovu strouhankou. Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme na proužky, které prokládáme přes koláč.

Pečeme na 170 °C (horní i spodní ohřev) na 70 minut.

Koláč můžeme podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo karamelovou omáčkou.

DOPORUČUJEME