▷ Krémová cuketová polévka s kokosovým mlékem | recept - Gorenje

Krémová cuketová polévka s kokosovým mlékem

JEDNODUŠŠÍ JÍDLO
28.7.2019
Cuketová polévka v modré misce s krutony

Tato polévka se může podávat horká, ale doporučujeme si ji vychutnat i studenou v horkém letním dni.

Ingredience:

  • 3 cukety
  • 3 hrnky zeleninového vývaru
  • 1/3 plechovky kokosového mléka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvé máty
  • Olivový olej, sůl a pepř

Najemno nasekejte česnek a nastrouhejte cuketu. V hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte nastrouhanou cuketu, česnek a mátu. Restujte zhruba 5 minut, než cuketa začne měknout. Okořeňte a přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté opět snižte teplotu na nízkou až střední a ohřívejte dalších 10 minut.

Polévku necháme vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem dokud nebude polévka krémová pouze s malou texturou. Vmíchejte kokosové mléko, ohřejte a podle chuti dokořeňte.

Přejeme dobrou chuť! 

Pohotový a spolehlivý


Ruční mixéry Gorenje vás v kuchyni ještě více zefektivní. Stanou se všestrannými pomocníky vždy, když je budete potřebovat.

Díky široké nabídce funkcí a nástavců zvládnou úkoly, na které jste kdysi potřebovali několik spotřebičů.

DOPORUČUJEME: